摘要：鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的*仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力值和破断距离；并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。按照中国水产行业标准方法测定鱼糜弹性（SC/T3702-2014）